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关于2014年度滁州市琅琊奥润餐具服务部卫生学评价结果的通报
2014-07-21 13:48:00


市工商行政管理局、市食品药品监督管理局:
根据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》和《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》的规定,我局对取得工商营业执照的滁州市琅琊奥润餐具服务部进行了卫生学评价,主要评价内容包括选址、布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员等。
6月17日,我局对滁州市琅琊奥润餐具服务部消毒后餐饮具进行了抽检,抽检数量为6套完整包装的餐饮具,委托滁州市食品药品检验中心进行检验,检测项目为大肠菌群、洗消剂游离性余氯、烷基(苯)磺酸钠残留量,经检测各项指标均合格。
经综合评价,滁州市琅琊奥润餐具服务部评价结果为合格,现通报你局。
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????????????????????????????????????? 二〇一四年七月十一日


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